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においが消える？！
ぬか床の
お手入れに
ぬか床・・・ 1kg
自然発酵乳酸菌・・・ 1g
塩・・・ 適量
1. ぬか床のよぶんな水分を拭き取る
​
2. 自然発酵乳酸菌を入れ、塩を加えてよく混ぜ、
　 冷蔵庫に2〜3日おく。
​
>>自然発酵乳酸菌が増えて、においを出す菌を抑えます。
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