Ｋさんは、りんごCOBOのうまみを焼き付けて、クラッカーを。
酒粕も練り込み、香ばしく、ざくざくとした食感も楽しい。
アイデアいただいた、昆布COBOで煮た里芋をつぶし、
りんごCOBOを加えるポタージュも、和風に傾きがちな
里芋の新境地。ぜひ、ためしてみたいですね。
（COBO Middle Class Program No.5レポート）