いつもお世話になっております。
マスジマです。

先日持ち帰った粉と、すりりんごCOBOで
やっとスティックパンを作りました。
ちょっと細く切り過ぎたみたいですが、
美味しく出来たと思います。

塗るのは、みかんにしました。

二回分のCOBOがあったので、
半量の粉を米粉にした物も作りました。
こねるのが、やっぱり大変でしたが
同じように美味しく出来たと思います。

スティックパンは手前のと半分の右のが、米粉使用で
奥の一列と半分の左のが、小麦粉のみのです。
他に3つのパンの写真も添付しました。
・サツマイモべーグル
・なんちゃってチーズケーキ。
クラストはみかんCOBOで
フィリングは二層で粉の配合や内容を変えて、
りんごCOBOを使い
間にレーズンと柑橘ピールを入れて焼きました。
評判良かったのですが、まだまだって感じです。
それと、
・ネーブルCOBOのナッツロールです。
ネーブルの苦味が美味しかったです。


今回を踏まえて、次回はバッチリのCOBOを
持って行きたいと思います。