たくさんのお申し込みいただきありがとうございます。
今回は男性の方の希望が多いこと、
親子で参加される方などさらに幅広くCOBOが広がっていきそうです。
COBO Basic Programの下記の３コースは、
まだお申し込みいただけます。
こちらは先着順で定員になり次第、
締め切らせていただきますのでご了承ください。
どのコースも残席わずかですのでお早めに！
その他の講座は募集を締め切らせていただきました。
COBO Basic Program 1（コーボ ベーシック プログラム 1）
連続3回講座：定員12名
受講料：15,000円（税込み）
場所：COBO Lab.
＊テキストとして、『野生酵母と出会う』の本を使います。
お持ちでない方は事前に書店もしくは初回に教室でご購入ください。
＊初回のCOBO仕込み用素材、ビン代、材料費を含む
※はじめての方でも参加できる講座です。
日程：
◎2月火曜午前コース
（隔週 満席となりました。キャンセル待ち受付中!）：
2/16（火）、3/2（火）、3/16（火）
10:30～12:30
10:30～12:30
◎3月金曜午前コース（隔週）：
3/5（金）、3/19（金）、4/2（金）
10:30～12:30
◎3月水曜午前コース（隔週）：
3/10（水）、3/24（水）、4/7（水）
10:30～12:30
※曜日間のお振替は原則的にできません。
すべて出席できる日程をご確認の上、お申し込みください。
COBOを育てた事がないけれど、なんだか気になる。
自分でCOBOを育てているけれど、なんだかおいしく育ってくれない。
そんな方に最適なのが、COBOの基本をまなぶ、
COBO Basic Program。
まずは、自分がしばられていたルールにこだわらず、
酵母という生きものと音、におい、味わいに感じ取ってみましょう。
なんといっても、本講座の特徴は毎回、参加者の皆さん自身に
COBOを育てきてもらうこと。テイスティングの時間はいつも、
情報交換が活発におこなわれています。
安全で、おいしいCOBOを育てるポイントは、7年間COBO生活を
続けて来たスタッフがレクチャー＆相談に乗ります。
毎回ウエダ家の旬のCOBOを使ったレシピの試食もお楽しみに。
尚、本講座はCOBO Basic Program 2、
COBO Middle Class Program、
COBOパンdesign Program 初級編の受講資格となります。
プログラム（予定）
No.1「はじめてCOBOを育てる人へ」
COBOを育てるってどういうこと？
体験しよう！COBOのあまみとうまみ
→りんごCOBOを育ててこよう
No.2「菌が生きていることを感じよう」
みなさんが育てたCOBOをテイスティング
どんな味がしますか。
その味をつくっている生きものはー菌のはたらきやバランスを感じよう
→旬のCOBOを育ててこよう
No.3「酵母にとっていいこと」
みなさんが育てたCOBOをテイスティング
旬の素材、酵母が食べやすいもの、食べにくいもの
酵母が食べやすい工夫やすみやすい環境を考えてみよう
COBOカクテルパーティ
◎場所：COBO Lab.（コーボ ラボ）
東京都目黒区。駒沢公園近くにあります。
東急東横線 都立大学駅より徒歩13分。
お申し込み受付後、受講者の方には詳しい場所をお知らせします。
■受講資格
１８歳以上の方。
■お申込方法
下記の項目を記入の上、申込専用アドレスまでメールにて
お申し込みください。
こちらから受付確認のメールをお送りします。
＊追加募集は先着順になります。
申込専用メールアドレス：
info@cobo-net.com
・講座名：Basicプログラム 2月火曜午前コース（例）
・講座開始・開催日：2/16（火）（例）
・お名前：
・年齢：
・ご住所：
・電話番号：
・メールアドレス：
※お申し込みを頂いた方には、4日以内に受付確認のメールを
お送り致します。
■お支払い方法
受付確認のメールを受信後、事前に受講料をお振込頂いております。
詳細は、受付確認のメールにてお知らせいたします。
■お申込み後の変更・キャンセルについて
一度ご入金頂いた受講料はご返金致しかねますので、
スケジュールや内容を再度ご確認の上、
お手続き頂きますようお願い申し上げます。
皆さんのご参加を心よりお待ちしています。
ウエダ家
■講座に関するお問い合わせ
COBO info
info@cobo-net.com
http://cobo-net.com
TEL:03-6421-1821
（担当：ウエダヨシミ）