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「ウエダ家の自然発酵乳酸菌」で
におわないぬか床  講座 募集中!

もともと、ぬか漬けは
「ぬか味噌」という食養生だったそうです。
それでも、
「ぬか床、やりたいけれど
においがね〜」という声。

「ウエダ家の自然発酵乳酸菌」なら、
有害な菌や、雑菌をおさえる機能あり。

「床が、すっきりとおいしい」を
目標に、お米の乳酸菌を米ぬかのなかで
再培養(ネットワーク化)したい!

そんなイメージから
企画→研究がスタートした
「におわないぬか床」講座。
おかげさまで、4年目になります。

「におわないぬか床」は

・驚くほど、においが出ない!
→乳酸菌を優勢に育む方法おしえます

・手間が要らない。
→冷蔵庫管理、週一回程度のお手入れでOK。

・野菜の捨て漬け要りません。
→床ができれば、本漬けに。

・床がおいしい!洗わずに食べて、腸活!

・漬けた野菜があざやかに発色。
など

「におわないぬか床」
今年は商品化の動きあり、
経験豊富な業者さんにも製造して頂いています。

お米の乳酸菌フローラを、
いきいきと、家庭の冷蔵庫で育みましょう。

日々の腸活の、心強いパートナーに。
COBO Lab.講座の入門編としても、おすすめです。



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「ウエダ家の自然発酵乳酸菌」で
におわないぬか床 講座

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◎日程
平日クラス
2016年7月20日(水)11:00〜13:00

⇨満席御礼キャンセル待ち受付中

平日クラス
2016年8月3日(水)11:00〜13:00

⇨満席御礼キャンセル待ち受付中

定員 10名

料金 6,000円(税込)

※「ウエダ家の自然発酵乳酸菌」を使います。
※ぬか床づくりデモンストレーション、実習、お持ち帰り、試食付き
※ご希望の方には容器を販売します。
野田琺瑯 ホワイト保存容器 レクタングル深型L WRF-L

お問合せ・お申込み
labo@cobo-net.com
COBOウエダ家

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